À propos
Chez Hermine vous trouverez…
Un savoir-faire artisanal belgo-breton.
Des ingrédients frais, locaux
et/ou biologiques.
Des pâtisseries sans colorant chimique, additif
ou gélatine animale.
Du pain frais tous les jours de
chez Boulengier.
Des emballages recyclables ou compostables
produits en Belgique.
La possibilité d’apporter vos propres contenants
et être récompensé.
Nos pâtisseries
Nos pâtisseries sont faites en fonction
des saisons et de nos envies,
pour connaître la carte du moment
passez en magasin ou contactez-nous.
Les fêtes
Cette année nous vous proposons trois bûches :
- BÛCHE CLÉMENTINE -
Clémentines fraîches
Chantilly Timut
Meringue croquante
Mousseline aux zestes de citron
Acidulée et sans gluten
- BÛCHE SPÉCULOOS -
Crumble spéculoos
Biscuit cuillère
Chantilly mascarpone
Crémeux au café Honduras
Réconfortant & croquant
- BÛCHE CHOCOLAT -
Poires pochées
Crumble sarrasin-caramel
Ganache montée chocolat noir 68%
Financier au grué de cacao
Sans gluten & gourmand
Elles sont disponibles en format individuel, 4 & 6 personnes
et il faudra compter 7€ par part.
Pour les commandes pour le nouvel an,
appelez au magasin ou venez sur place le 30 décembre pour réserver.
Et si vous n'avez pas le temps de commander,
nous aurons en vitrine le 31 décembre de beaux gâteaux de fêtes.
Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous appeler ou à venir en boutique.
Il n'y aura pas de réponse par mail/réseaux sociaux !
Les commandes pour la galettes des rois peuvent s'effectuer
par téléphone ou en magasin
à partir du 30 décembre.
Première fournée de galettes le 6 janvier !
Passez de belles fêtes !
